競合店舗が現れたらどうすればいい？ 今すぐ取り組める対処法を分かりやすく紹介

近くに競合店舗が出現した際、動揺してしまうのは自然なこと。しかし、まずは冷静に相手を知ることから始めましょう。すぐにできる競合店舗の調査方法と、注目すべきチェックポイントを解説します。

競合店舗を知るためにはさまざまなアプローチが考えられますが、個人経営の店舗でも手軽にできる調査方法は主に以下の3つです。

まずは店舗の周辺を見に行き、現地の人通りや競合店舗の客層を観察します。また、できれば客として訪れてみましょう。お店の雰囲気や内装、スタッフの対応のほか、提供している商品やサービス、価格帯、どんな商品が人気なのかといった情報も収集できます。

ウェブやSNS上で競合店舗が発信している公式情報も要チェックです。ホームページやSNSアカウントなどからは、お店のメニューやこだわり、ターゲット層などの把握が可能。特にSNSでは、お店のリアルタイムな情報や、お客さまとのコミュニケーションの様子もうかがえます。また、自店舗の参考にできる点がないかも探してみましょう。

検索エンジンやGoogleマップ上で「地域の名前 業種（レストランや美容室など）」のワードで検索すると、お客さまの口コミから競合店舗のリアルな評価を知ることができます。評価されている点や不満点を分析すれば、競合店舗の強みと弱みが見えてくるはずです。また、自店舗へのレビューと比較することで、改善点や新たなアピールポイントを発見できるでしょう。

競合店舗の情報を収集したら、自店舗の現状を見つめ直しましょう。競合店の良い点を取り入れるだけでなく、自店舗ならではの強みを再認識し、磨き上げることが大切。自店舗の特徴を客観的に分析するためのヒントと、役立つフレームワークをご紹介します。

競合店舗と比較することで、今まで気づかなかった自店舗の強みと弱みが見えてくることがあります。例えば、以下のようなポイントを発見できるかもしれません。
・競合店よりも落ち着いた空間でゆっくり過ごせる
・素材や作り方にこだわった品質の良い商品がそろっている
・競合店よりも長く地域の人々に親しまれ続けている老舗である

一方で、以下のような弱みが見えてくるかもしれません。
・メニューや商品の種類が少ない
・競合店店舗よりも外観や内装が古い
・ホームページやSNSでの情報発信が不足している

強みは、今後さらに伸ばしていくべきアピールポイント、そして弱みは改善することで競争力を高めることができる部分といえます。客観的な視点を持つため、従業員や親しいお客さまに意見を聞いてみるのも良いかもしれません。

見つかった強み・弱みをもとに、ご自身のお店を客観的に分析してみましょう。代表的なマーケティング手法である「STP分析」「3C分析」について分かりやすくご紹介します。

「STP分析」はお店が狙うべきポジションの分析、「3C分析」はお店の現状と課題の把握、というように、それぞれに分析の目的や視点が異なります。状況に応じて使い分けたり、組み合わせたりすることで、より深く自店舗を理解できるでしょう。ここでは、2つのフレームワークの概要と、小規模店舗での活用アイデアを解説します。

STP分析は、「セグメンテーション」「ターゲティング」「ポジショニング」の3つで構成された分析方法です。小規模店舗では、まず近隣の競合店舗がどのような層をターゲットにしているかを調査し、その店舗がカバーできていない層や、自店舗の強みが生かせる層を見つけ出し、その層に向けて独自の価値を提供していく、という流れで活用できます。

・セグメンテーション
お客さまを年齢・性別・価値観などの特性やニーズに基づいてグループ分けします。小規模店舗なら「ファミリー層」「仕事帰りの単身者」「健康志向の高い女性」といったシンプルな分け方で十分です。

・ターゲティング
分類したグループの中から最適なターゲットを絞り込みます。自店舗のコンセプトにマッチし、最も強みを生かせる層をチョイスすることが大切です。

・ポジショニング
最後に、ターゲティングした層に対して「自店舗がどのような独自の価値を提供できるか」という立ち位置を明確にします。「地域で一番の老舗パン屋」「仕事帰りにふらっと立ち寄れるアットホームな居酒屋」など、差別化ポイントを分かりやすく書き出してみると良いでしょう。

3C分析は「Customer（顧客）」「Competitor（競合）」「Company（自社）」の3つの視点から、お店の現状・課題を分析する方法です。競合店舗と自店舗の顧客層を比べて、重複している部分とそうでない部分を把握し、競合店舗にない価値を自店舗で提供できないか検討します。

・Customer（顧客）
まずは、自店舗および競合店舗が属する市場の規模や動向、顧客のニーズ、購買プロセスなど、ターゲットとする市場や顧客について分析します。

・Competitor（競合）
続いて、競合店舗について分析します。近隣でのシェアや規模、顧客数、商品の特徴などを調査し、どのような顧客層に支持されているのか、どのようなプロモーションを行っているのかなどを把握しましょう。

・Company（自社）
上記2つの外部要因を分析できたら、最後に自店舗を分析します。お店のシェアとその推移、リソースや経営の状況、商品の特徴、将来のビジョンなどを深掘りし、強みと弱みを可視化。弱みを克服し、強みを発揮するための戦略立案に生かしていきましょう。

競合店舗について理解し、自店舗の現状を分析したら、いよいよ競合店舗に負けないための「差別化戦略」を立てていきましょう。

値下げは一時的には集客効果があるかもしれませんが、長期的に見るとお店の利益を圧迫するリスクがあります。お客さまが「このお店だから選びたい」と感じるような、価格以外の付加価値の提供を目指しましょう。例えば、以下のようなアプローチが考えられます。

食事の提供に加えて、温かいお茶をサービスしたり、気の利いたタイミングで替えのおしぼりを提供したり、またはお客さまに合わせてちょっとした会話をするだけでも、お客さまの満足度は向上するでしょう。

店内の装飾を季節に合わせて変えて、常連さんがいつ訪れても新鮮な気持ちで過ごせるように演出するのもひとつの手です。例えば、春には桜の飾り、秋には紅葉のディスプレイなど、細やかな演出がお客さまの心をつかみます。

近年、日本でもキャッシュレス決済が広く普及しつつあり、多様な決済方法を導入して利便性を高めることで、より多くの顧客の集客につなげられます。特に「au PAY」は、auユーザーを中心に、2025年4月現在約3,700万人の会員数を誇る大手決済サービスです。導入することで新規顧客の獲得や売上向上につなげられます。より詳しい手順や導入準備のポイントを知りたい方は、こちらの記事をチェックしてみてください。

お店のファンを増やすためには、すべてのお客さまに均一なサービスを提供しようとするのではなく、特定の客層に焦点を当て、その層が本当に求めるものを提供することが大切です。具体的には、以下のような工夫が考えられます。

いつも来てくれるお客さまのために特別メニューを用意したり、好みに合わせたカスタマイズに対応したりすることで、特別感を演出し、ロイヤルティーを高めることができます。

小さなお子さま連れのお客さまのために、座敷の個室席を用意したり、ベビー用椅子や絵本、おもちゃを置いたりすることで「子連れでも気兼ねなく行けるお店」という優位性を獲得できます。

新規顧客や既存顧客との良好な関係を維持し、リピーターになってもらうことは、安定した経営の基盤になります。お客さまとの関係性を強化し、リピートにつながる仕組みをつくるための効果的な方法をご紹介します。

一度来店してくれたお客さまに、再びお店を訪れてもらうためには、何らかの動機づけが必要です。一般的な手法としては、以下のようなものがあります。

来店回数に応じて特典を提供するスタンプカードは、リピーター育成の王道手段。何度も来店することで特別感を味わえる特典やサービスを提供しましょう。

来店するたびに新しい商品や期間限定のメニューを楽しめることは、再来店の大きな動機づけに。定期的な商品・メニュー開発も有効な手段です。それらをSNSで発信するのも良いでしょう。

既存顧客に向けてメールマガジンやDMを送り、店舗のリマインドと来店訴求を行いましょう。

より手軽で柔軟に再来店を促すなら、「au PAY グロースパッククーポン」がおすすめです。au PAY グロースパッククーポンは、au PAYユーザーに対してお店独自のクーポンを配信できるサービス。お店の状況に合わせてリアルタイムに配信でき、配信後の効果検証まで簡単に行えるので、紙のスタンプカードやクーポンよりも効率的・戦略的にリピーター獲得の施策を実施できます。

具体的には、「2度目の来店で◯円OFF」といった再来店訴求や、特別感を演出する「お誕生月は◯％OFF」、おトク感を訴求する「まとめ買いで◯円OFF」「お友だち紹介クーポン」といった活用方法があります。

店舗オーナーにとって競合店舗の出現はマイナスな出来事かもしれません。しかし、冷静に相手を知り、自店舗の強みから差別化を図り、お客さまとの関係を深めていけば、より選ばれ続けるお店へ成長できるチャンスにも成り得ます。今回ご紹介した4ステップや便利なクーポンをうまく取り入れ、競合店舗が現れても揺るがない魅力的な店舗づくりを目指しましょう。