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東武伊勢崎線の新伊勢崎駅から南へ2㎞、いせさき市民のもり公園近くにある「焼肉 ふくろう 伊勢崎店（FUKUROU）」。伊勢崎駅からは車で約20分の距離、国道沿いにある焼肉店さんです。
「焼肉 ふくろう 伊勢崎店（FUKUROU）」の特徴は、群馬県のブランド牛「上州牛」を扱っていること。階段状のお皿に、こだわりの肉を並べて提供される「階段6点盛り」は、見た目にも楽しい一品です。そのほかにも、その日の朝採れた鮮度高い「生レバー（加熱用）」、食べ応えのある「牛タンステーキ」など、オリジナリティあるメニューがそろいます。
店内はアットホームな雰囲気で、テーブル席・お座敷席・完全個室のお席なども用意。接待、宴会、女子会、ファミリーなどさまざまシーンで利用できるお店です。
看板メニュー「階段6点盛り」で上州牛を心ゆくまで堪能
「焼肉 ふくろう 伊勢崎店（FUKUROU）」で提供される上州牛は、群馬県を代表するブランド和牛。群馬県では明治ごろから畜産業が盛んで、群馬県内で肥育され県内の卸売り市場で取引されたものだけを上州牛と呼びます。上質な脂と赤身のバランスがよく、やわらかな食感・うま味が特徴のお肉です。
人気の「階段6点盛り」は、そんな上州牛の希少部位が味わえるメニュー。極上カルビ、極上ハラミ、極上ロース、カイノミ、ササミなどが一皿に載り、ボリューム満点。メニュー名の通り、階段状のお皿に乗ったお肉はSNS映えも期待できます。
こだわりは鮮度！ふくろうだから味わえる個性豊かな品々
同じく「焼肉 ふくろう 伊勢崎店（FUKUROU）」の看板メニューのひとつ「生レバー（加熱用）」は、レバー独特の臭みがなくレバーが得意ではない方にもおすすめです。「レバーの砂っぽさが苦手」「ちょっとレバーは…」という方でも、これを食べればレバーの印象が変わるかもしれません。
おいしさの秘訣はその「鮮度」。その日に加工されたものを検査通り次第、提供します。人気商品のため売り切れることも多いそう。気になる方は早めに注文するようにしましょう。
鮮度なら「生タンステーキ」も引けを取りません。仕入れから提供まで一度も冷凍することなく、鮮度高いまま提供される豚タンは絶品。そのほかにも生ハツや生ハラミなど、「朝どりシリーズ」はお店の名物となっています。
洗練されていながらアットホームな店内
店内は黒を基調に洗練された空間で、仲間内でゆっくりお食事できます。個室席も用意されているので、接待などフォーマルなシーンにも対応可能。
家族や仲間で肩肘張らずに食事を楽しめるお座敷席もあります。お座敷席なら靴を脱げるので、小さい子供づれでものんびりできるでしょう。
衛生管理も徹底！こだわりのお肉が味わえるテイクアウト弁当も
キャッシュレス対応でお客さまの利便性向上！au PAYは高還元キャンペーンが魅力
--au PAYを導入した理由や決め手について教えてください。
当店では、クレジットカード、電子マネー、さらにはQRコード決済各種を導入しています。このように複数の決済方法に対応している理由のひとつは、お客様の利便性向上です。焼肉店のように決済金額が大きめなら、ポイント還元でお客さまが得られるメリットも大きくなります。オトクな体験を提供することが、再訪につながる可能性を高めます。
キャッシュレス決済のなかでもau PAYは、導入時のコストがかからない点に加えて、ポイント還元キャンペーンが豊富。お客さまの認知度が高いのも導入のポイントでした。
au PAYの導入について
au PAYをご導入いただいた焼肉店「焼肉 ふくろう 伊勢崎店（FUKUROU）」様に、導入のきっかけやコスト、集客面などのメリットを伺いましたが、いかがだったでしょうか。
au PAYは、携帯大手のKDDIが運営しているので、ユーザー数が多く安心できる上、au以外のお客さまも利用できます。また、豊富なキャンペーンは、効果的な集客に役立ちます。
コスト面では、導入費用・初期費用とも無料に加え、どの銀行からでも入金手数料無料と、初めてでも取り組みやすい環境をご提供しています。
スムーズな会計による省力化や、レジ締め工数の削減、非接触決済による新型コロナウイルス感染症の対策になる点もメリットです。
気になった方は、資料も用意していますので、併せてご確認の上、ぜひau PAYの導入をご検討ください。
