menu導入事例「わだ家別邸」様

コロナウィルスの影響もあり、4月の頭に2週間ほど休業していたのですが、その後も、お客さまや社員、スタッフの安全面を考えると通常営業に戻すわけにもいかず、さらに雇用のためにも何か考えないと。ということで、テイクアウトを始めました。

知人でもあるフォーリンデブはっしーさんの紹介でmenuを知りました。そこから興味をもって、営業の方にお話を伺って「やってみたい！」と思いました。認知度を上げたいという思いもありました。

今までのように外で飲食できるように戻るまで、時間がかかると思います。ウチはちょっとお値段が高めのお店ですが、こういう時に自宅で食べたいものだけリーズナブルに注文していただけると、お店を知っていただくという意味でいい宣伝効果になります。

お客さまを逃す事がなくなりました。コロナショック以降は最小限のスタッフで営業をしていたので、お店にいらっしゃるお客さまの対応とテイクアウトなどの電話対応をすべて行うのがとても困難でした。

お電話対応をしている間に、ご来店いただいたお客さまを逃してしまう、あるいはお客さま対応をしていた間に電話を取り逃がしてしまうことがあったのですが、今はありません。また、オーダーの時とピックアップの時に大きな音でアラームが鳴るので、電話でありがちなオーダーの受け漏れもありません。

キャッシュレスというところです。普段はレジでPOSを使っているのですが、テイクアウトでは店内で飲食する場合と消費税が変わりますし、通常のメニューじゃないお弁当もつくっているので、以前は全部手書きの伝票にしていて営業後の集計が大変でした。

menuを使えばそれらの手間もなくデータ化されるのでラクですし、見やすいし、その日にどのメニューがよく出たのか、何が人気なのかまですぐにわかります。お客さまにとってもカードで決済が済んでいれば、金銭の授受もないので便利ですよね。お待たせする時間もなく、お渡しもスムーズなので助かる、という声もいただいています。

アルバイトのスタッフが日によって変わったりするんですが、説明を詳しくしなくてもわかるようになっていますよね。ボタンを押してオーダーを受けて、どのお弁当がいくつ注文されたのか、何分後にピックアップなのかなど、わざわざ探さなくても一つの画面に出てくれているので、すごくわかりやすいです。

コロナの影響で苦しい時期でしたが、お店が新しい取り組みにチャレンジすることができて、スタッフの自信にもつながりました。これからも併用しながら続けていきたいなと思っています。

menuは初めての店舗さまでも、簡単に無料で導入いただけます。店舗経営をアシストするサービスとして、これからもサービス品質を高め、導入店舗さまをサポートしてまいりますので、テイクアウト、デリバリー事業のパートナーとしてぜひご検討ください。