au PAY導入店舗事例 「元祖 中津からあげ もり山 湯島店」様

「元祖 中津からあげ もり山 湯島店」は、湯島天神そばの唐揚げ専門店。昼は定食ランチ、夜は居酒屋として営業しています。テイクアウト可能なので、揚げたての唐揚げをご自宅にもお持ち帰りいただけます。

「元祖 中津からあげ もり山 湯島店」は、大分名物“中津からあげ”のなかでも、「からあげグランプリ」初代グランドチャンピオンに輝いた中津市の唐揚げ専門店「もり山」の味を楽しめることが特徴。

“中津からあげ”は、大分・中津のご当地唐揚げ。市内には多数の唐揚げ専門店が存在し、ご当地グルメとして知られています。中津市の唐揚げ専門店「もり山」は、ファミリーマートでもり山監修唐揚げが発売されたり、伊藤ハムからもり山監修鶏もも唐揚げが発売された人気店です。

昼は定食ランチ、夜は居酒屋として営業。ランチは、ももむねミックスの唐揚げ定食「もり山定食」や自家製タルタルソースを使用した「チキン南蛮定食」が人気です。ライス大盛り無料で味噌汁・お新香付きなので、たくさん食べる方にも嬉しいですね。

唐揚げ専門店なので、部位ごとの定食も提供。衣はカラッと中はジューシーな「骨なしモモ定食」のほか、低カロリーでヘルシーな「骨なしムネ定食」は女性にも人気。鶏皮を餃子状にした「鶏皮餃子定食」はもり山オリジナルメニューです。

夜は、居酒屋として営業。唐揚げなど揚げ物を中心に、お酒が進む一品料理を揃えています。

お客さまと従業員の安全のために、新型コロナウイルス感染症対策も、徹底しています。手洗い・うがい、消毒液の設置、マスク着用、毎日のスタッフの検温などを実施。au PAYをはじめとするQRコード決済にも対応しているので、テイクアウトなどにご活用ください。

店名：元祖 中津からあげ もり山 湯島店
住所：東京都文京区湯島4丁目5-1
URL：公式サイト, 公式Twitter

--au PAYを導入した決め手について教えてください。

当店は、2022年4月にオープンしたばかりの新しいお店です。

QRコード決済は、コンビニなどでも当たり前のように使われていて、主要なキャッシュレス決済として定着しています。唐揚げ専門店は、テイクアウト利用も多い業態です。au PAYなど複数のQRコード決済を導入することで、お客さまの利便性を向上したいと考えました。

au PAYは、KDDIが運営する大手であることに加え、現在無料の決済手数料キャンペーンや、導入時にコストがかからない点が導入の決め手となりました。

--au PAYの効果や期待していることについて教えてください。
au PAYは、お客さまの利便性の向上と新型コロナウイルス感染症対策として期待しています。唐揚げ専門店はテイクアウトできる場所としてお客さまからも認知されていますが、いざ買おうとした時に手持ちの現金が足りなかったり、利用しているQRコード決済に対応していないと、機会のロスにつながります。

また、au PAYでスムーズな決済ができると、お昼どきの混雑時やテイクアウトの決済時に、レジ周りに人が溜まってしまう三密状態を避けられると期待しています。

--au PAYの効果や期待していることについて教えてください。

au PAYは、お客さまの利便性の向上と新型コロナウイルス感染症対策として期待しています。唐揚げ専門店はテイクアウトできる場所としてお客さまからも認知されていますが、いざ買おうとした時に手持ちの現金が足りなかったり、利用しているQRコード決済に対応していないと、機会のロスにつながります。

また、au PAYでスムーズな決済ができると、お昼どきの混雑時やテイクアウトの決済時に、レジ周りに人が溜まってしまう三密状態を避けられると期待しています。

au PAYをご導入いただいた「元祖 中津からあげ もり山 湯島店」様に、導入のきっかけや集客面の期待などを伺いましたが、いかがだったでしょうか。

au PAYは、携帯大手のKDDIが運営しているので、ユーザー数が多く安心できる上、au以外のお客さまも利用できます。また、豊富なキャンペーンは、効果的な集客に役立ちます。

コスト面では、導入費用・初期費用とも無料に加え、どの銀行からでも入金手数料無料と、初めてでも取り組みやすい環境をご提供しています。

スムーズな会計による省力化や、レジ締め工数の削減、非接触決済による新型コロナウイルス感染症の対策になる点もメリットです。

気になった方は、資料も用意していますので、併せてご確認の上、ぜひau PAYの導入をご検討ください。