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au PAY導入店舗事例 「牛タン&ワインバル SHITAN'S」様

au PAY導入店舗事例 「牛タン&ワインバル SHITAN'S」様

au PAYをご導入いただいた店舗のみなさまに、導入のきっかけやコストや集客面などのメリットを伺いました。スマホ決済にau PAYの導入をご検討の方は、ご参考にしてください。 今回は、湯島の「牛タン&ワインバル SHITAN'S(シタンズ)」様の事例をご紹介します。au PAYは導入費用・決済手数料・入金手数料すべて無料なので、とりあえず取り組んで、試してみやすいのがポイント!


東京・湯島にある「牛タン&ワインバル SHITAN'S(シタンズ)」。

「牛タン&ワインバル SHITAN'S(シタンズ)」がある湯島は、学問の神様菅原道真を祀り、梅の名所としても知られる湯島天神のお膝元。上野公園や上野動物園も徒歩圏で、アメ横に御徒町などの繁華街もあり、一日遊べるエリアです。

「牛タン&ワインバル SHITAN'S(シタンズ)」は千代田線湯島駅から徒歩30秒とアクセス良好。JR御徒町駅や日比谷線仲御徒町駅からも徒歩5分と、各路線からも便利です。

牛タン&ワインバル SHITAN'S(シタンズ)

牛タン&ワインバル SHITAN'S(シタンズ)

「牛タン&ワインバル SHITAN'S(シタンズ)」は、湯島駅徒歩30秒の隠れ家バル。カジュアルな雰囲気の中、A4ランクの黒毛和牛と50種以上の厳選ワインを楽しめます。

牛タン料理専門バル​​「牛タン&ワインバル SHITAN'S(シタンズ)」の魅力は、タンシチューや予約限定のタンのしゃぶしゃぶ、グリルなど料理メニューのバリエーションが豊富な点。定番牛タンシチューをはじめとした、牛タン料理を10種類+その日のオリジナル黒板メニューで提供します。

店内はテーブル席に加えカウンターや半個室も用意されているので、一人飲みからデート・女子会まで広いシーンに使えます。

牛タン&ワインバル SHITAN'S(シタンズ)

「牛タン&ワインバル SHITAN'S(シタンズ)」のおすすめメニュー

人気のメニューは「厚切り牛タンの肉寿司」「ブッラータチーズのカプレーゼ」「厚切り牛タン」の3種。

「厚切り牛タンの肉寿司」は、タン元の希少部位を使用した数量限定メニュー。見栄えのする厚いカットでありながら、食べきれるやわらかさが特徴です。

「牛タン&ワインバル SHITAN'S(シタンズ)」の肉寿司

「ブッラータチーズのカプレーゼ」のチーズは、東京・表参道にあるチーズ工房mumuから取り寄せたもの。都内最大級のブッラータチーズで、作りたての新鮮なフレッシュチーズを楽しみましょう。

「牛タン&ワインバル SHITAN'S(シタンズ)」のブッラータチーズのカプレーゼ

コースにも入っている「厚切り牛タン」は、希少なタン元を贅沢に使用。丁寧な火入れで外はカリッと中はジューシーに仕上がっています。

「牛タン&ワインバル SHITAN'S(シタンズ)」のコース

ランチ営業やUber Eatsの受付も開始!

「牛タン&ワインバル SHITAN'S(シタンズ)」では、ランチ営業を開始したり、Uber Eatsの受付も始めています。ランチメニューはボリューミーな「牛タンローストビーフ丼」と牛タンをストレートに楽しめる「特製牛タン丼」で、いずれもテイクアウトとUber Eatsで注文可能です。

店舗概要

店名:牛タン&ワインバル SHITAN'S(シタンズ)
住所:東京都文京区湯島3-36-3 ブランノワール湯島 1F
URL:食べログ, HOTPEPPER, OZmall

au PAYを導入した決め手は導入費用が無料だから

--au PAYを導入した決め手について教えてください。

当店では、積極的にキャッシュレス化を進めています。そうした中で、au PAYの導入を決めたのは、無料の決済手数料に加え、導入時にコストがかからない点が大きいです。

PayPayやd払いなど大手の決済をすでに導入しており、お客さまのキャッシュレス利用頻度も上がっていたので、今回au PAYを導入しました。

--au PAYの効果や期待していることについて教えてください。

au PAYには、豊富なキャンペーンと送客を期待しています。

現在当店ではPayPay利用者が多いものの、他社のキャッシュレスやQRコード決済を利用している方に対応できていないという課題がありました。au PAYなど複数の大手QRコード決済を導入することで、この部分の取りこぼしを無くせると考えています。

また、au PAYには、お客さまがより頻繁に利用してくれるような還元率と告知をしてほしいです。PayPayの決済手数料有料化が始まりました。au PAYで現在決済すると、お店側の負担が他社と比べるとお得なので是非、このタイミングでお願いします。

au PAYの導入について

au PAYをご導入いただいた「牛タン&ワインバル SHITAN'S(シタンズ)」様に、導入のきっかけや集客面の期待などを伺いましたが、いかがだったでしょうか。

au PAYは、携帯大手のKDDIが運営しているので、ユーザー数が多く安心できる上、au以外のお客さまも利用できます。また、豊富なキャンペーンは、効果的な集客に役立ちます。

コスト面では、導入費用・初期費用とも無料に加え、どの銀行からでも入金手数料無料と、初めてでも取り組みやすい環境をご提供しています。

スムーズな会計による省力化や、レジ締め工数の削減、非接触決済による新型コロナウイルス感染症の対策になる点もメリットです。

気になった方は、資料も用意していますので、併せてご確認の上、ぜひau PAYの導入をご検討ください。

こちらの記事もあわせてどうぞ

集客力アップが期待できるキャッシュレス決済なら「au PAY」

KDDIが提供するau PAYは、導入費用・入金手数料がすべて無料。導入コストゼロでリスクなく始められるだけでなく、3,000万人を超える業界最大級の会員数を保有し、専用アプリの店舗検索にもお店が表示されるので集客力アップも期待できます。

※決済手数料率は2.6%です。 決済合計額に、決済手数料率を乗じて計算された手数料の金額に、消費税10%を加算した額をお支払いいただきます。

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